|
|
Goelash In Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensvlees (stukjes)
500 gram rundvlees (stukjes)
4 eetl. olie
500 gram uien
1 blik geschilde tomaten
3 eetl. tomatenpuree
1 teentje knoflook
250-500ml. water
3 eetl. room
zout,peper,paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wok zonder vet heet laten worden,olie erin
gieten,kort voordat deze begint te kwalmen,
meteen het in blokjes gesneden vlees toevoegen en al roerende bakken.
Na de halve baktijd de gesnipperde uien toevoegen en meebakken.
Aan het einde van de baktijd tomaten,tomaten-
puree,knoflooken specerijen erbij doen,even
laten meebakken.
Met water blussen,deksel op de wok en bij tot de helft getemperde hitte ca,80 tot 100min stoven.
Op smaak afmaken met room.
Smakelijk Eten.
|
|
|